يعتبر الأناناس من الفاكهة الاستوائية اللذيذة التي يتم زراعتها في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وله أنواع عديدة جداً، ويمكن أن يؤكل نيئاً أو مطبوخاً، حيث يمكنك استخدامه في العصائر والسلطات والبيتزا وغيرها …
يشكل الأناناس مصدراً غنياً بالمغذيات الطبيعية، فبالإضافة لكونه لذيذاً، فإنه يقدم أيضاً مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، وإليكم هنا بعض الفوائد الصحية المذهلة للأناناس:
يحتوي الأناناس على الكثير من الفيتامين (C) – الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من ضرر الجذور الحرة- وبالإضافة إلى كونه غنياً بهذا الفيتامين، فإنه يحتوي أيضاً على البروميلين، الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، كما يلعب البروميلين أيضاً دوراً هاما في قتل الخلايا السرطانية.
يعتبر الأناناس من الفواكه الغنية بالمياه مما يجعله مرطباً ممتازاً للجسم، وترطيب الجسم هو أمر مهم كي يستطيع العمل بشكل صحيح ويبقى بصحة جيدة، فإذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء، فستشعر بأنك متعب جداً خلال النهار، ومن جهة أخرى، يمكن للترطيب أن يساعدك على التخفيف من الشعور بالتعب وتعزيز مستويات الطاقة لديك، كما أن الماء مهم للبشرة التي تعكس حالتنا الصحية أيضاً، فقلة ترطيب الجسم هو على الأرجح السبب الأكثر شيوعاً لجفاف الجلد، لذلك لا تتردد في تناول الأناناس على أساس يومي لإبقاء جلدك صحياً ومتوهجاً.
تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على الحفاظ على صحتنا، وهي معروفة أيضاً بقدرتها على تعزيز الصحة على المستوى الخلوي، فمضادات الأكسدة تلعب دوراً هاماً في إصلاح الخلايا التالفة، كما أنها تساعد على حماية الجسم ضد كثير من المشاكل الصحية، وخاصة الأمراض التي تسببها الجذور الحرة (مثل مرض الزهايمر، وأمراض الكلى، والتليف والسرطان)، فالجذور الحرة يمكن أن تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية التي تعتبر السبب الرئيسي للوفاة في العالم.
تبين بأن البروميلين يمكن أن يكون بمثابة مخفف لألم والتهاب المفاصل، وبسبب محتوى الأناناس الكبير من البروميلين، تم إثبات أن الأناناس يقلل من الالتهاب والألم ايضاً، وقد وجدت العديد من الدراسات أن تناول الأناناس يومياً يمكن أن يساعد في تخفيف الألم والتورم، وأكثر من ذلك، حيث يعتبر مستخلص البروميلين بديل طبيعي لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية التي يستخدمها المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل.
يعتبر البروميلين من الأنزيمات الهضمية التي تساعد على هضم البروتينات على وجه التحديد، وخلافا لأنزيمات البنكرياس التي تساعد على التخلص من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، يساعد البروميلين على هضم البروتينات على وجه التحديد، وهذا الانزيم يمكن أن يبقى فعالاً على نطاق واسع جدا من المستويات الحامضية ويعزز النشاط الأنزيمي في المعدة.
إن وجود كميات كافية من المنغنيز في أجسامنا هو أمر مهم للحفاظ على سلامة العظام وقوتها، والأناناس يحتوي على نسبة عالية من المنغنيز، فتناول كوبين من الأناناس يكفي لتغطية الاحتياجات اليومية من المنغنيز، وبالإضافة إلى ذلك، فإن ذلك يساعد أيضاً على الحفاظ على صحة الأنسجة الضامة في الجسم.
بالإضافة إلى كونه غنياً بالفيتامين (C) والألياف، فإن هذه الفاكهة اللذيذة غنية أيضاً بالبوتاسيوم، ويمكن للبوتاسيوم أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب وخفض ضغط الدم، وقد وجدت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الأناناس على أساس يومي، عادة ما يكونون أقل عرضة للتعرض للنوبة القلبية، وذلك مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الأناناس.