يبدو أن تناول وجبتين من الفاكهة وثلاث حصص من الخضروات يوميا هو سر طول العمر وفقا لدراسة أجرتها جامعة هارفارد.
فليس هناك شك في أن سر عيش حياة طويلة وصحية يدور حول اتباع عادات الأكل الصحية.
حيث يمكن للأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن أن تحافظ على صحة نظامك الداخلي ولياقته، مما يساعدك على الاستمتاع بحياتك على أكمل وجه.
في حين أنه من الشائع أن تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية والبروتينات مثل اللحوم والبيض مهم للعيش حياة طويلة، فقد أكدت دراسة جديدة أجرتها جامعة هارفارد عكس ذلك.
وفقًا لدراسة أجراها باحثو جامعة هارفارد، فإن سر طول العمر يكمن في نظام غذائي يحتوي على المزيد من الفواكه والخضروات.
وليست اللحوم أو الدجاج هي التي يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول، ولكن الخضار الورقية والفواكه الطازجة يمكن أن تساعد في تعزيز أداء نظامك الداخلي ومنع الوفاة المبكرة.
كشفت الدراسة التي أصدرتها جمعية الصحة الأمريكية في مارس 2021 وأجراها باحثون في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة أن تناول كمية متوازنة من الفواكه والخضروات يمكن أن يساعدنا على العيش لفترة أطول.
يمكن لوجبتين فقط من الفاكهة وثلاث حصص من الخضروات أن تخفض معدلات الوفيات.
ومع ذلك، فإن تناول أكثر من ذلك لا يقدم أي فوائد إضافية.
كشف مؤلف الدراسة الرئيسي Dong D. Wang ، MD ، Sc.D، عالم الأوبئة وخبير التغذية وعضو هيئة التدريس الطبية في كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى Brigham and Women’s في بوسطن في مقابلة مع قناة إخبارية أن حصتين من الفواكه وثلاث حصص من الخضار هي الكمية المثلى من المنتجات الطبيعية التي يمكن للفرد تناولها لتقليل خطر الإصابة بأي أمراض رئيسية.
وقال: “من المرجح أن تقدم هذه الكمية أكبر فائدة فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض المزمنة الرئيسية وهي كمية متاحة نسبيًا لعامة الناس”.
وفقًا للباحث الرئيسي عندما يتعلق الأمر بإطالة العمر، فليس كل الفواكه والخضروات مفيدة.
حيث أن بعض الفواكه والخضروات أفضل من غيرها ويمكن أن تعمل بشكل جيد في إطالة العمر.
ويمكن أن يساعد المزيد من الخضراوات ذات الأوراق الخضراء والقليل من النشويات واللب على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
مقالات شبيهة:
العمر النفسي..الحيل التي يمكن أن تساعدك في إبطاء الشيخوخة
“ميكروبيوم الأمعاء”..سر النجاح في تقدم العمر قد يكمن في أمعائك
الخضار الورقية الخضراء: السبانخ والملفوف واللفت.
الخضروات الغنية ببيتا كاروتين: الجزر، بطاطا حلوة، بروكلي
الفواكه الحمضية والتوت: البرتقال، التوت، الفراولة
الخضار والفاكهة التي يجب تجنبها:
الخضار النشوية: مثل البازلاء والذرة والبطاطس
تم الكشف عن فوائد تناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات بعد دراسة تجريبية أجراها وانج وزملاؤه على ما يقرب من مليوني شخص بالغ في جميع أنحاء العالم.
وقد قام المشاركون بالإجابة عن استبيانات تكرار الطعام كل سنتين إلى أربع سنوات.
وفي وقت لاحق وجد أن زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الموت لدى الرجال والنساء.
قاعدة الحصص الخمسة هي إحدى الطرق فقط لزيادة طول العمر.
وهناك العديد من الأشياء الأخرى التي يمكن أن تساعدك على الاستمتاع بحياة طويلة وصحية مثل اتباع نظام غذائي متوسطي وزيادة الحميمية.
تشير الدراسات إلى أن هذا النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وأمراض القلب
والمساعدة في الحفاظ على وزن صحي.
من ناحية أخرى، يساعد الجنس في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين نوعية الحياة.