مع تقدمنا في العمر يتباطأ التمثيل الغذائي لدينا، وقد أظهرت الدراسات أن معدل الأيض يتباطأ بنسبة 10٪ كل عقد بعد سن العشرين.
لا يمكننا التحكم في معدل تكسير الجسم للطعام من تلقاء نفسه – ولكن يمكننا إجراء تغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي وقرارات التمارين التي ستساعد.
التمثيل الغذائي هو مجموع التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل كل خلية من خلايا الكائنات الحية،
والتي تعمل على توفير الطاقة للعمليات الحيوية ولإنتاج المواد العضوية الجديدة.
وهو عملية حيوية مستمرة في أجسام جميع الكائنات الحية وبدونها تموت.
وخلال هذه العملية تتحكم بروتينات معينة في التفاعلات الكيميائية، بحيث يتم تنسيق كل تفاعل كيميائي مع وظائف الجسم الأخرى للحفاظ على صحة الخلايا وعملها.
وتقول طبيبة الأسرة العامة الدكتورة يلينا ديشكو:
“الشاي الأخضر لديه القدرة على زيادة التمثيل الغذائي للدهون أثناء الراحة، وأيضًا أثناء التمرين، وقد يساعد في إنقاص دهون ووزن الجسم”.
إقرأ أيضا:
تقول الدكتورة ديشكو: “تمت دراسة تأثير الشاي الأخضر ومستخلصات الشاي الأخضر في كل من البشر والحيوانات وتظهر عددًا من التأثيرات الإيجابية
بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ومضادات السرطان بالإضافة إلى الفوائد الأيضية”.
وأوضحت أن احتساء الشاي الأخضر أو تناوله ليس لهما تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي فحسب،
بل يساعد أيضًا في علاج الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسرطانات.
وتشير التقارير الأخيرة إلى أن الشاي الأخضر قد يكون له تأثير إيجابي على الحد من الحالات الطبية المزمنة
مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض الزهايمر ومرض باركنسون ومرض السكري.
هل هناك أي أشياء أخرى يمكنك القيام بها لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك؟
تنصح ديشكو: “ممارسة الرياضة تزيد من معدل الأيض، كما أن التمارين المعتدلة الشدة تؤدي إلى زيادة معدل أكسدة الدهون بأقصى قدر ممكن”.