انتشرت الكثير من الأخبار مؤخرًا حول خطورة استهلاك أسبرتام الذي أصبح موجودًا في مئات المنتجات من حولنا، وذلك بعد أن…
الحد من السكريات في نظامك الغذائي أمر بسيط ولكنه ليس سهلا، فإذا كنت مدمنًا على السكر، فإن عادة السكر لديك…
الرغبة الشديدة - سواء كانت لشيء حلو أو مالح أو مقرمش - غالبًا ما تعبر عن شيئ أعمق من الجوع،…
الصورة لخلايا خميرة عادية تحتوي علي 15% من محتواها دهون، بينما على اليمين الصورة لخلايا خميرة معدلة وراثيًا تحتوي على…
هل يمكن للأطفال أن يصابوا بنوبة من فرط النشاط إذا ما تناولوا حلوى القطن أو الشوكولاتة أو أي نوع آخر…
دائما ما نسمع تحذيرات من تناول كميات كبيرة من السكر مع أنه يمد الجسم بالطاقة، في هذه المقالة سنعرض لكم…
إذا كانت تتناول حفنة من البسكويت المملح والشاي المعلب كوجبات خفيفة صحية، عوضاً عن رقائق البطاطس وعلبة من المياه الغازية،…
لا يمكن اعتبار جميع أنواع السكر على أنها متساوية، ففي حين أننا نميل للتفكير بالسكر على أنه المادة البيضاء التي…
في هذه الأيام أصبح السكر يعتبر عدو الشعب الأول، فعندما يتعلق الأمر بالصحة العامة يبدو بأن السكر أصبح مكروهاً أكثر…
أظهرت الأرقام التي صدرت عن مجموعة أبحاث المستهلك (Kantar Worldpanel) أن مبيعات زجاجات المياه ازدهرت بأكثر من 14% خلال السنة…
بينت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة كاليفورنيا في ديفيز، أن تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر الحقيقي…
يعتبر السكر عنصراً غذائياً أساسياً، وتتصم صناعة السكر بهدف استخدامه وإضافته لمختلف الأطعمة والمشروبات كي يضفي نكهة خاصة ومذاقاً حلواً…
السكر هو الاسم العام للطعم الحلو، وهو عبارة عن سلسلة من الكربوهيدرات القابلة للذوبان، والتي يتم استخدامها في الغذاء، وهذه…
أظهرت دراسة حديثة أن الملصقات التحذيرية على المشروبات السكرية حققت تغييرا في سلوك المراهقين والشباب تجاه شراء تلك المنتجات، حيث…