كل شيء من نمط الحياة إلى النظام الغذائي إلى وثيرة التمرن أو الخمول، يمكن أن يزيد ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب في المستقبل.
تعتبر أمراض القلب أكثر الأمراض القاتلة شيوعا في الولايات المتحدة – حيث تحدث وفاة واحدة من بين كل 4 حالات وفاة نتيجة لمشكلة تتعلق بالقلب.
لذلك ليس هناك وقت أفضل من الوقت الحالي لتغيير الأمور من أجل صحة قلبك.
فقد توصل بحث جديد إلى أن تناول نوع واحد من الطعام لا يجعلك أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب فحسب، بل يزيد أيضا من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 46٪.
تابع القراءة لمعرفة ما قد ترغب في مراعاته عندما يتعلق الأمر بما تأكله:
حللت دراسة نُشرت في 30 يونيو في مجلة جمعية القلب الأمريكية خطر الوفاة بأمراض القلب بناءًا على أنواع مختلفة من الحميات.
استخدم الباحثون في الدراسة بيانات أكثر من 21000 شخص في سن 45 أو أكبر من 2003 إلى 2007، حيث سُئل المشاركون عن أنماط أكلهم.
تم اختبار المشاركين لأمراض القلب والأوعية الدموية كل ستة أشهر وحدثت أكثر من 400 حالة وفاة قلبية مفاجئة خلال فترة الدراسة.
وفقًا للنتائج، فإن المشاركين الذين تناولوا نظامًا غذائيًا على النمط الجنوبي بانتظام كان لديهم خطر أعلى بنسبة 46 في المائة للموت القلبي المفاجئ
مقارنة بالأشخاص الذين كانوا أقل عرضة للالتزام بالطعام الجنوبي.
يشمل النمط الغذائي “الجنوبي”: الدهون المضافة؛ الأطعمة المقلية؛ البيض؛ اللحوم المصنعة مثل اللحوم الباردة؛ والمشروبات المحلاة بالسكر.
لكن الباحثين قاموا أيضا بفحص خمسة أنواع أخرى من أنماط النظام الغذائي:
حمية البحر الأبيض المتوسط، و الحميات الغذائية المريحة، والحمية النباتية، والحمية القائمة على الحلويات، و “الكحول والسلطة”.
وهذه الأخيرة تشمل المشروبات الكحولية جنبًا إلى جنب مع الخضار الورقية والطماطم وصلصة السلطة.
اعتمدت النظم الغذائية المريحة بشكل كبير على أطباق المعكرونة والبيتزا والطعام المكسيكي والأطعمة الصينية،
في حين أن الوجبات الغذائية القائمة على الحلويات كانت تحمل الناس على السكريات والحلويات المضافة.
ومع ذلك، لم يتسبب أي من هذين الأمرين في زيادة خطر الوفاة من أمراض القلب مثل النظام الغذائي على النمط الجنوبي.
كتب مؤلفو الدراسة: “لا توجد أنماط غذائية أخرى مرتبطة بشكل كبير بخطر [الموت القلبي المفاجئ]”.
إقرأ أيضا:
وجد الباحثون أن حمية البحر الأبيض المتوسط كانت مرتبطة بانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب.
أولئك الذين التزموا بانتظام بهذه الحمية التي تشمل الكثير من الفواكه والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة والبقوليات والقليل جدًا من اللحوم ومنتجات الألبان
كانوا أقل عرضة للموت القلبي المفاجئ بنسبة 26 في المائة، من أولئك الذين لم يتبعوا هذا النمط الغذائي.
بينما كانت هذه الدراسة قائمة على الملاحظة بطبيعتها، تشير النتائج إلى أن النظام الغذائي قد يكون عامل خطر قابل للتعديل للموت القلبي المفاجئ،
وبالتالي، فإن النظام الغذائي هو عامل خطر نتمتع ببعض السيطرة عليه”، كما قال جيمس إم. شيكاني.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ الطب بجامعة ألاباما في برمنغهام في بيان:
“اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، قد يقلل من مخاطر الموت القلبي المفاجئ.”
أفضل ما يمكنك فعله لقلبك هو إضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى وجباتك.
“يجب على الأشخاص تقييم عدد حصص الفاكهة والخضروات التي يستهلكونها يوميا ومحاولة زيادة العدد إلى ما لا يقل عن خمس إلى ست حصص يوميًا”.
وقال ستيفن جوراشيك، العضو المنتدب في لجنة التغذية التابعة لمجلس نمط الحياة وصحة القلب والأوعية الدموية في جمعية القلب الأمريكية:
“سيكون الأمثل ثمانية إلى تسعة حصص في اليوم”.
توصي جمعية القلب الأمريكية أيضًا بأن يحد الأشخاص من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر المضاف واللحوم المصنعة
وهي عناصر أساسية شائعة في النظام الغذائي على النمط الجنوبي.