في حين أن الفيتامينات والمكملات الغذائية قد تكون مفيدة لصحتك، إلا أنها قد تنطوي أيضًا على مخاطر صحية.
والجدير بالذكر أن إدارة الغذاء والدواء (FDA) لا تملك السلطة لمراجعة منتجات المكملات الغذائية للتأكد من سلامتها وفعاليتها قبل تسويقها.
ومع وجود أكثر من 90 ألف مكمل مختلف في السوق، قد يكون من المربك فهم ما هو آمن وما هو غير آمن.
استغرق عضوين من أعضاء الجمعية الطبية الأميركية AMA وقتًا لمناقشة ما يرغب الأطباء في أن يعرفه المرضى عن الفيتامينات والمكملات الغذائية.
العضوين هما الدكتور بيتر كوهين، طبيب باطني في Cambridge Health Alliance وأستاذ مساعد للطب في كلية الطب بجامعة هارفارد.
والدكتورة فاطمة كودي ستانفورد، طبيبة وعالمة في طب السمنة في مستشفى ماساتشوستس العام وكلية الطب بجامعة هارفارد.
فمن الواضح أنه كانت هناك مجموعة من التغييرات في حياتنا كلها، بسبب الوباء.
وقال الدكتور كوهين خلال حلقة من سلسلة فيديو “AMA Moving Medicine” حول المكملات الغذائية واللوائح،
إن بعضها كان له تأثير كبير على مبيعات المكملات الغذائية واستخدام المكملات.
وأضاف: “أحدهما هو أنه خلال الأشهر الأولى للوباء، أثناء الحجر، كان من الصعب الحصول على الرعاية”،
مشيرًا إلى أن “نهج العلاج الذاتي، خاصة مع إمكانية شراء أي شيء من أمازون، ليصلك مباشرة إلى منزلك أصبح جذابا أكثر من ذي قبل. ”
بينما لا يُسمح ببيع المكملات الغذائية كما لو كانت تمنع المرض أو تعالجه، فمن خلال تعديل بسيط في التعبير،
يمكن لهذه الشركات بسهولة تقديم ادعاءات مثل “معزز المناعة” أو “الحفاظ على نظام مناعة صحي”.
أوضح الدكتور كوهين أن هذه الادعاءات قانونية بنسبة 100٪ ويمكن أن تشير إلى المستهلكين أن المكمل يمكن أن يحميهم من COVID-19، لكن هذا ليس هو الحال.
قالت الدكتورة ستانفورد: “فيما يتعلق بالفيتامينات، يستطيع معظمنا الحصول على العناصر الغذائية المطلوبة من خلال نظامنا الغذائي”.
“إذا كان لدينا نظام غذائي متوازن يتكون من البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، فيجب أن لا نحتاج بالضرورة إلى الفيتامينات أو المكملات الغذائية.”
وأضافت: “ثم بالنسبة للمكملات الغذائية، فهذه فئة مختلفة تمامًا حيث يبدأ الناس في تناول الكثير من الأشياء التي يعتقدون أنهم بحاجة إليها بسبب قصة جديدة ظهرت”.
إقرأ أيضا:
قال الدكتور كوهين: “إن إدارة الغذاء والدواء مسؤولة عن تنظيم المكملات الغذائية”،
مشيرًا إلى أنه بينما “قد نفكر فيها كمنتجات صحية – باعتبارها فئة فرعية من الأدوية ..تصنفها إدارة الغذاء والدواء باعتبارها فئة فرعية من الطعام.”
وأضاف: “هذا له عواقب وخيمة على فئة المكملات الغذائية بأكملها – من الفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك وجميع أنواع المكونات الجديدة”.
“ما يعنيه هو أن الشركة المصنعة يمكنها إدخال أي شيء تعتقد أنه آمن في السوق.”
وأوضح الدكتور كوهين أن “مهمة إدارة الغذاء والدواء هي تحديد المنتجات التي تسبب ضررًا بعد طرحها في السوق وإزالتها من أرفف المتاجر”.
أوضحت الدكتورة ستانفورد أن “هناك حالات واضطرابات طبية معينة تتطلب المكملات”.
“على سبيل المثال، في حالة مريض خضع لجراحة الأيض والسمنة، هناك قائمة بالفيتامينات والمكملات الغذائية التي يجب تناولها مدى الحياة لأننا قمنا بتغيير امتصاص الفيتامينات والمعادن في أمعائه.”
وقالت: “إنها ليست مجرد جراحة لعلاج البدانة والتمثيل الغذائي”.
“إذا كان لديك تغيرات في أي من تلك الأجزاء من المريء إلى الأمعاء، فمن الواضح أنك قد تحتاج إلى المكملات للعناية بالنقص الذي قد يكون لديك.”
قال الدكتور كوهين: “المشكلة التي واجهتنا مؤخرًا، في السنوات الأخيرة على وجه الخصوص، هي أن هناك انفجارًا في المكونات الجديدة”.
“لذلك، لا يقتصر الأمر على قلقنا بشأن المكونات المشروعة والمسموح بها في المكملات الغذائية أو المستخدمة تاريخيًا في المكملات لسنوات عديدة”،
ولكن “هناك العديد من هذه المكونات – وهي مركبات فردية موجودة في النباتات أو غيرها المواد — التي يمكن أن تشكل مخاطر صحية. ”
وقال: “نشهد في الوقت الحاضر الكثير من الابتكارات الجديدة أو المكونات الجديدة تمامًا التي يتم إدخالها إلى المكملات الغذائية”.
“ونظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء لا تفحص هذه المنتجات قبل ظهورها على أرفف المتاجر أو على الإنترنت، فإن ما يحدث هو أنها يمكن أن تشكل خطرا غير متوقع.”