انتشرت المقولة الشهيرة “تناول تفاحة يوميًا تغنيك عن زيارة الطبيب”، حول العالم حتى أصبح البعض يعتقد أن الإكثار من تناول التفاح يقي من الأمراض.
كانت مجلة “Notes and Queries” هي أول من نشر الاقتباس الأصلي: “تناول تفاحة عند الذهاب إلى الفراش، وستمنع الطبيب من كسب قوته”.
ورغم أن الأبحاث تظهر أن تناول المزيد من التفاح قد لا يرتبط فعليًا بزيارات أقل للطبيب، فإن إضافته إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين العديد من جوانب صحتك.
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على ما إذا كان تناول تفاحة يوميًا يمكن أن يساعد حقًا في إبعاد الطبيب.
ارتبط التفاح بعدد من الفوائد التي يمكن أن تساعد في تعزيز الصحة على المدى الطويل.
يحتوي التفاح على عناصر غذائية مهمة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
توفر تفاحة متوسطة الحجم العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 95
الكربوهيدرات: 25 جرام
الألياف: 4.5 جرام
فيتامين ج: 9٪ من الجرعة اليومية (DV)
النحاس: 5٪ من الجرعة اليومية
البوتاسيوم: 4٪ من الجرعة اليومية
فيتامين ك: 3٪ من الجرعة اليومية
على وجه الخصوص، يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة لتحييد المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة والوقاية من الأمراض.
يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين وحمض الكافيين والإبيكاتشين.
تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من التفاح يمكن أن يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب.
في الواقع، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أكثر من 20000 بالغ أن استهلاك كميات أكبر من الفاكهة والخضروات، ومنها التفاح، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
قد يكون هذا بسبب وجود مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح، وهي مركبات ثبت أنها تقلل الالتهاب وتحمي صحة القلب.
التفاح غني أيضًا بالألياف القابلة للذوبان، والتي قد تساعد في تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب.
يحتوي التفاح على العديد من المركبات التي قد تساعد في منع تكوين السرطان، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد.
وفقا لمراجعة واحدة لـ 41 دراسة، كان استهلاك كمية أكبر من التفاح مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة.
لاحظت دراسة أخرى نتائج مماثلة، حيث ذكرت أن تناول المزيد من التفاح كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
تشير أبحاث أخرى إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يحمي من سرطان المعدة والقولون والرئتين وتجويف الفم والمريء.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم التأثيرات المضادة للسرطان المحتملة للتفاح وتحديد ما إذا كانت هناك عوامل أخرى متضمنة.
تم ربط التفاح أيضا بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن أن تساعد في إبعاد الطبيب:
دعم فقدان الوزن:
نظرًا لمحتواها من الألياف، فقد ثبت أن التفاح يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية ويزيد من فقدان الوزن.
تحسين صحة العظام:
وجدت الدراسات البشرية والحيوانية وأنبوب الاختبار أن تناول كمية أكبر من الفاكهة يمكن أن يرتبط بزيادة كثافة المعادن في العظام وانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تعزيز وظائف المخ:
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول التفاح يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع التدهور العقلي، وعلامات الشيخوخة البطيئة.
يحمي من الربو:
تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول التفاح قد تكون مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالربو.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري:
وفقًا لمراجعة كبيرة واحدة، فإن تناول تفاحة واحدة يوميا كان مرتبطًا بخطر أقل بنسبة 28 ٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2، مقارنة بعدم تناول أي تفاحة على الإطلاق.
مقالات شبيهة:
من غير المحتمل أن يؤذي تناول تفاحة كل يوم صحتك.
ولكن تناول العديد من التفاح كل يوم قد يسبب العديد من الآثار الجانبية الضارة.
على وجه الخصوص، يمكن أن تؤدي زيادة تناولك للألياف بسرعة خلال فترة زمنية قصيرة إلى ظهور أعراض مثل الغازات والانتفاخ وآلام المعدة.
مثل الفواكه الأخرى، يحتوي التفاح أيضًا على كمية جيدة من الكربوهيدرات في كل حصة.
في حين أن هذه ليست مشكلة بالنسبة لمعظم الناس، فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو الكيتون قد يحتاجون إلى تناوله باعتدال.
التفاح غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهو إضافة ممتازة للنظام الغذائي وقد يقدم العديد من الفوائد الصحية.
ولكن هناك العديد من الفواكه والخضروات التي تقدم مجموعة مماثلة من العناصر الغذائية ويمكن أن تكون مفيدة أيضًا للصحة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن دمج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الأخرى في روتينك يمكن أن يضيف المزيد من النكهة والقيمة الغذائية إلى نظامك الغذائي.
إليك بعض الفواكه والخضروات الأخرى التي يمكنك تناولها من وقت لآخر:
الموز
التوت
البروكلي
الجزر
القرنبيط
الجريب فروت
الكرنب
المانجو
الخوخ
الإجاص
الأناناس
توت العليق
السبانخ
الفراولة
الطماطم
الخلاصة…
على الرغم من أن تناول المزيد من التفاح قد لا يرتبط حرفيًا بزيارات أقل للطبيب، إلا أنه غني بالعناصر الغذائية ويقدم العديد من الفوائد للوقاية من الأمراض والصحة على المدى الطويل.
بالإضافة إلى التفاح، توفر العديد من الفواكه والخضروات الأخرى مجموعة مماثلة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية.
وتبقى مقولة ” تناول تفاحة يوميًا تغنيك عن زيارة الطبيب” تحفيزاً للإكثار من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر العذائية
للحصول على أفضل النتائج، استمتع بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات كجزء من نظام غذائي صحي ومغذي.