مع توسع مجال الطب النفسي التغذوي، نتعلم المزيد حول نوع الغذاء المتكامل لصحة الدماغ.
يتضمن الطب النفسي التغذوي نظامًا غذائيًا يركز على تحسين وحماية صحتك العقلية، حيث يعمل هذا النموذج كبديل للدواء في مجال الأمراض العقلية.
فما تأكله يلعب دورًا حيويًا في مزاجك ومشاعرك العاطفية، فإذا كنت تأكل الكثير من الطعام الصحي والمغذي،
فستظهر بالتأكيد على جسمك وتجعلك تشعر بصحة جيدة، وإذا حرمت نفسك من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لجسمك، فإن صحتك الجسدية والعقلية سوف تتأثر.
ويؤكد الطبيب النفسي التغذوي درو رامزي، أن هناك بعض العناصر الغذائية المهمة عندما يتعلق بالصحة العقلية،
ولعل أهمها هو سمك الأنشوجة التي غالبا ما نتجاهل قوتها الغذائية.
يقول رامزي أن هذه السمكة الصغيرة تتمتع ببعض الفوائد المعرفية الرائعة، ولكن الكثير من الناس لا يحبون تناولها.
وفقًا لرامزي، يكمن السبب في قيمتها الغذائية العالية في أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة.
يقول رامزي: “تحتوي الأنشوجة الواحدة على 87 ملليغرامًا من دهون أوميغا 3 طويلة السلسلة”.
وهذه هي دهون الأوميغا 3 المهمة حقًا من حيث البيانات المتعلقة بصحة الدماغ.
إنها دهون هشة جدًا، وهي دهون طويلة جدًا، وتشكل DHA .
لا غنى عن DHA لصحة الدماغ، ومن المهم تضمين مصادر بديلة في نظامك الغذائي لتعزيز الكميات المحدودة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن يولدها الجسم بمفرده.
إقرأ أيضا:
تم توثيق الفوائد المحددة لأوميغا 3 البحرية لصحة الدماغ:
DHA عبارة عن أوميغا 3 خاص ثبت أنه يساعد في الحفاظ على خلايا الدماغ ودعم الوظائف المعرفية،
ووجدت إحدى الدراسات أن البالغين الذين تناولوا مكمل DHA لمدة ستة أشهر لديهم وظيفة ذاكرة مرتفعة مقارنة بأولئك الذين تم إعطاؤهم دواءًا وهميًا.
هناك مجموعة متنوعة من الأسباب التي تجعل هذه المغذيات تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للدماغ،
ولكن كما قال طبيب الأعصاب ومؤلف الكتاب الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز ديفيد بيرلماتر لـ mbg:
“من المحتمل أن سبب أهمية DHA للدماغ ينبع من حقيقة أنه يحتوي على خصائص قوية مضادة للالتهابات.”
الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في الأسماك مهمة بصورة كبيرة بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر الاكتئاب أو انخفاض معتدل في وظائف المخ، يعتبر سمك السلمون والماكريل والمكسرات وبذور الكتان والرنجة أيضا من أفضل الخيارات للحصول على أحماض أوميجا 3 الدهنية.
وفقًا لرامزي، فإن إضافة سمك الأنشوجة إلى وجباتك قد تعزز، من بين أمور أخرى، قدرات دعم الدماغ في نظامك الغذائي.
يمكنك إضافة هذا السمك الصغير إلى السلطات أو البيتزا أو طهيه في الفرن مع القليل من زيت الزيتون والزعتر والاستمتاع بطعمه اللذيذ وفوائده الجمة لصحة دماغك.