كشفت دراسة حديثة أن النظام الغذائي الصحي هو الطريق لعمر أطول وحياة أفضل.
وقال الباحثون أن بإمكانك إضافة ما يصل إلى 13 عامًا إلى حياتك إذا تناولت القليل من اللحوم الحمراء والأطعمة المعالجة، والمزيد من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات.
وفقًا للدراسة، فإن تناول المزيد من البقوليات، والتي تشمل الفول والبازلاء والعدس، سيمكنك من عيش حياة أفضل وأكثر صحة.
بالإضافة إلى الحبوب الكاملة، وهي البذرة الكاملة للنبات؛ والمكسرات مثل الجوز واللوز والفستق.
احتلت الأنظمة الغذائية النباتية الصدارة في مجال التغذية.
وقال الدكتور ديفيد كاتز، المتخصص في الطب الوقائي وطب نمط الحياة والتغذية، والذي نشر بحثًا حول كيفية استخدام الطعام كدواء وقائي:
“النظام الغذائي يمكن أن يكون علامة حيوية مثل ضغط الدم ودرجة الحرارة ومعدل النبض”.
فهل أنت مستعد للحصول على صحة أفضل؟ فيما يلي خمس طرق ينصح بها الخبراء لتغيير نظامك الغذائي إلى الأفضل.
يأكل الكثير منا بدون تفكير، ولا نفهم حقًا كل ما نضعه في أفواهنا.
هذا هو السبب في أن إدراك عاداتك الغذائية الحقيقية هو الخطوة الأولى.
وقالت أخصائية التغذية المسجّلة كاثلين زيلمان:
“اكتب كل ما تأكله ليوم واحد، وقم بتضمين التفاصيل مثل الوقت والموقع والعوامل الأخرى التي تؤثر على عاداتك الغذائية”.
“ثم استرح، وألق نظرة فاحصة على ما كتبته، وقم بوضع خطة لكيفية القيام بعمل أفضل.”
وأضافت: “لا تحاول أن تكون مثاليًا عندما تبدأ في تغيير نظامك الغذائي.”
“بدلاً من ذلك، ابحث عن خطوات صغيرة يمكنك تحملها، ثم كرر ذلك مرة أخرى الأسبوع المقبل.”
قال الدكتور Tom Rifai، مدرس التغذية ومتلازمة التمثيل الغذائي في كلية الطب بجامعة هارفارد: “نحن نأكل ما يحيط بنا”.
ويقترح تغيير بيئة طعامك – بما في ذلك منزلك وعملك وسيارتك – من خلال التخطيط المسبق.
قال “توقف عند محل بقالة قبل أن تصل إلى منزلك واقتن فقط أطعمة صحية”.
يعد ملؤ مخزنك بالمواد الغذائية الصحية التي يمكنك اللجوء إليها طريقة أخرى لتعزيز انتقالك الناجح إلى أسلوب أكل صحي.
ابدأ يومك بوجبة صحية أكثر من خلال إزالة السكر من وجبة الإفطار، كما تقترح دينا أرونسون، أخصائية التغذية، والتي تركز على تقييم النظام الغذائي وتغيير السلوك الصحي.
وقالت: “هناك الكثير من الفوائد لحذف السكر من الوجبة الأولى في اليوم”.
“السكر في دمك يظل في مستواه الجيد؛ وطاقتك وإبداعك يظلان مرتفعين”.
إقرأ أيضا:
وقالت: “إعادة التفكير في وجبة الإفطار هي نهج قوي لتغيير العادات لأنها وجبة يتناولها معظم الناس كل يوم”.
“إذا أصبح السكر قاعدة، يتعلم الناس أن يحبوه، ومن تم يصبح عادة”.
يقول الخبراء إن أبسط طريقة لبدء تناول المزيد من النباتات هي استبدال وجبة واحدة من اللحوم يوميًا باختيار نباتي أو اختيار يعتمد على الحبوب.
ابدأ بالغداء – إضافة العدس أو الحبوب الكاملة أو الفاصوليا إلى سلطة خالية من اللحوم يساعد على رفع مستويات السكر في الدم ببطء، مما يمنح عقلك الطاقة التي يحتاجها لتحقيق الركود بعد الظهر.
يقول الخبراء إنه يقلل أيضًا من الإفراط في تناول الطعام في الليل.
نعلم جميعًا أن تناول الفواكه والخضروات مفيد لنا، لكنها ليست أطعمتنا المفضلة عادةً.
ومع ذلك، من أجل الحفاظ على هذه العادة الجديدة، يجب أن تستمتع بتناول طعام لذيذ وصحي، على حد قول أرونسون.
قالت أرونسون: “كيف يمكنك الاستمتاع بالطعام الصحي حتى لا يكون أبدًا عقابًا ودائمًا كمكافأة؟ اكتشف ما الذي تحبه”.
وقالت: “اعمل مع خبير أو فكر في طرق لدمج نكهات الطعام التي تحبها في روتينك اليومي حتى يصبح من المعتاد تناول تلك الأطعمة”.
لكن الطعام وحده لن يضمن حياة أطول وأكثر صحة.
تعتبر التمارين اليومية أمرًا أساسيًا، وليس شرطا أن تكون في صالة الألعاب الرياضية.
وجدت الدراسات أن التحرك ببساطة قدر المستطاع كل يوم، مثل التنزه في الطبيعة، يمكن أن يحسن الصحة ويقلل من التوتر.
تشمل العوامل الأخرى التي ستؤثر على طول العمر إدارة الإجهاد، والحصول على حوالي ثماني ساعات من النوم الجيد.