عادة ما نتناول القهوة للاستفادة من الكافيين، أو التركيز على أفضل وصفات القهوة لفقدان الوزن، أو ببساطة لأننا نحب القهوة ورائحتها وتمنحنا النشاط والحيوية.
لكن دمج عادة معينة لتناول القهوة في روتينك يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول، ويتعلق الأمر كله بكمية القهوة التي يجب أن تتناولها.
أظهرت ثلاث دراسات من المقرر تقديمها في الجلسة العلمية السنوية 71 للكلية الأمريكية لأمراض القلب
أن شرب فنجانين إلى ثلاثة من القهوة في اليوم، لا يرتبط فقط بـ تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن أيضًا بالعيش لفترة أطول”، وفقًا لـ EurekAlert!
ألقت الدراسات الثلاثة نظرة على البيانات التي تم جمعها من أعداد مختلفة من المشاركين.
أوضح الدكتور Kistler، رئيس قسم عدم انتظام ضربات القلب في مستشفى ألفريد ومعهد بيكر للقلب في ملبورن، أستراليا، والذي كان من كبار المؤلفين المشاركين في البحث:
“القهوة يمكن أن تجعل القلب ينبض بشكل أسرع، لذلك يشعر بعض الناس بالقلق من أن شربها يمكن أن يؤدي إلى بعض مشاكل القلب أو تفاقمها”.
ويضيف: “تشير بياناتنا إلى أنه لا ينبغي تثبيط استهلاك القهوة اليومي، بل يجب تضمينه كجزء من نظام غذائي صحي للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والذين لا يعانون منها.”
عندما يتعلق الأمر بالسبب الذي يجعل كوبين أو ثلاثة من القهوة يوميًا يفيد الجسم،
تقول دانا إليس هونيس، خبيرة التغذية في المركز الطبي بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس:
“هناك عددًا من المركبات الصحية في القهوة قد تساهم في هذه الظاهرة.”
وتضيف هونيس: “قد تساعد مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة النباتية على زيادة التمثيل الغذائي في الحفاظ على الوزن تحت السيطرة،
وتمنع أمعائنا من امتصاص بعض الدهون وتحجب المستقبلات التي تشارك في إيقاعات القلب غير الطبيعية”.
“يُعتقد أيضًا أن القهوة تحمي الكبد و تحد من الإصابة بمرض السكري.”
إقرأ أيضا:
بالطبع، بينما تريد التأكد من أنك تشرب ما يكفي من القهوة لتجربة نتائج إيجابية، فأنت أيضًا لا تريد أن تشرب الكثير من القهوة.
تلاحظ Hunnes أن الباحثين وراء الدراسات “لا يذكرون كمية غير صحية”
ولكن نظرًا لأن فوائد تناول القهوة تقل بعد ثلاثة أكواب، فلا داعي لتجاوز ذلك.
تقول Hunnes أيضًا أنه عندما يتعلق الأمر بما قد تضيفه إلى قهوتك مثل السكر أو الكريمة،
“فإنها ستخفف من الآثار الإيجابية للقهوة لأن بعض الكريمات تحتوي على الدهون والسكر، وكلاهما يسبب الالتهاب.
هذا لا ينفي تماما الآثار الصحية للقهوة، ولكن يمكن أن يثبطها، وستحتفظ القهوة السوداء بأكبر قدر من الفوائد.