في مرحلة الطفولة، تمر ذاكرة الطفل بعدد من التغييرات التنموية، ولحسن الحظ هناك أطعمة تساعد في نمو دماغ الأطفال.
يمكن أن يساعد الطعام المناسب في تحسين ذاكرة طفلك وتركيزه ووظائف دماغه.
الدماغ، مثله مثل باقي الجسم، يمتص العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله.
لذلك، من المهم جدًا للأطفال أن يستهلكوا أطعمة مغذية تعمل على تقوية الدماغ.
عندما يتعلق الأمر بالأكل فقد يكون من الصعب إرضاء الأطفال، ولهذا السبب فإنهم يفتقرون إلى عدد من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الطعام الذي يرفضون تناوله.
تأكد من أن طفلك يستهلك على الأقل العناصر الغذائية المحددة بشكل منتظم، حيث سيكون لذلك تأثير مباشر على نمو دماغه.
يقترح اختصاصي التغذية Vidhi Chawla أفضل 6 أطعمة يمكن أن تساعد في نمو دماغ طفلك.
إن ملء طبق الإفطار الخاص بطفلك بمزيج من الكربوهيدرات والبروتين وكمية صغيرة من الدهون الصحية سيساعده على البقاء نشيطًا طوال اليوم.
البيض غني بالبروتين وكميزة إضافية فهو يحتوي على مادة الكولين التي تساعد في تطوير الذاكرة.
الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومفيدة لنمو الدماغ وصحته.
الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي مكونات ضرورية لبناء الخلية.
الأسماك مثل السلمون والماكريل والتونة الطازجة والسلمون المرقط والسردين والرنجة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ويجب تناولها مرة واحدة في الأسبوع.
دقيق الشوفان والشوفان مصادر ممتازة للطاقة و “الوقود” للدماغ.
فهي غنية بالألياف، مما يحافظ على شبع الأطفال ويمنعهم من تناول الوجبات السريعة.
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات E و B المعقدة والزنك، والتي تساعد أدمغة الأطفال على العمل في أفضل حالاتها.
استخدم أي طبقة فوقها، مثل التفاح أو الموز أو العنب البري أو حتى اللوز.
إقرأ أيضا:
الخضروات الملونة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة خلايا المخ.
الطماطم أو البطاطا الحلوة أو اليقطين أو الجزر أو السبانخ هي بعض الخضروات التي يجب تضمينها في نظام طفلك الغذائي.
من السهل دمج الخضار في صلصات السباغيتي، أو في الشوربات .
يحتوي الحليب واللبن والجبن على نسبة عالية من البروتينات وفيتامينات ب الضرورية لنمو أنسجة المخ والنواقل العصبية والإنزيمات، وكلها تلعب أدوارًا مهمة في الدماغ.
تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لنمو أسنان وعظام قوية وصحية.
تختلف احتياجات الأطفال من الكالسيوم تبعًا لأعمارهم، ولكن يجب تناول مصدرين إلى ثلاثة مصادر غنية بالكالسيوم يوميًا.
لا تقلق إذا كان طفلك لا يحب الحليب.
فهناك طرق أخرى لتضمين منتجات الألبان في نظامه الغذائي: عند صنع العصيدة أو البودينج أو الفطائر، استخدم الحليب بدلاً من الماء.
الفاصوليا مصدر كبير للبروتينات والفيتامينات والمعادن لأطفالك.
تحتوي الفاصوليا والبينتو على أوميغا 3 أكثر من أي حبوب أخرى.
يمكنك رش الفاصوليا المشكلة على السلطة، اهرسها ووزعها على شرائح الخبز، أو امزجها مع الخس والجبن لصنع حشو مثالي للسندويتشات.