من النماذج المبدعة التي تألقت في برنامج نجوم العلوم، الشاب القطري خالد أبو جسوم، الذي فاز بالمركز الأول في موسم 2012.
نشأ خالد أبو جسوم في أسرة تحرص على إعداد الطعام الصحي والطازج في المنزل بشكل معتاد.
ومع انتقاله إلى كندا لدراسة الهندسة في جامعة أوتاوا، أصبح المحافظة على أسلوب حياته الصحي أمرًا بالغ الصعوبة.
فمثل أي طالب جامعي، لم يملك الوقت الكافي لإعداد وجبات صحية وشهية لنفسه.
ولأنه لم يرغب في الوقوع ضحية للوجبات الجاهزة منخفضة الجودة، قرر أن يبدأ بطهي طعامه بنفسه.
كل ما كان بحاجة إليه هو آلة طهي ذكية وآلية، قادرة على إعداد وجبات سريعة وصحية، مما دفعه إلى ابتكار “طاهي”.
وهو عبارة عن جهاز طهي ذكي وآلي بالكامل يتوافق مع تطبيق خاص على الهاتف المتحرك،
ويحتوي على وصفات مبرمجة مسبقًا ابتكرها طهاة محترفون.
وقد وصل أوليفر لمرحلة التجارب الميدانية مع مستخدمين حقيقيين، لتحصيل آرائهم في المنتج.
مقالات شبيهة:
نجوم العلوم.. مشاركات مميزة من شباب مصر
الشباب الخليجي يتـالق في برنامج نجوم العلوم منذ انطلاقه في 2009
محمي: برنامج “نجوم العلوم”..المشاركات المغاربية خلال الـ11 موسما
ويتم التحكم بالجهاز باستخدام تطبيق على الهاتف الذكي حيث إن الجهاز موصول بالإنترنت ويقوم المستخدم باختيار الوصفة من التطبيق.
وقد قطع خالد واختراعه “أوليفر” أشواطًا طويلة منذ فوزه باللقب في الموسم الرابع قبل ستة أعوام.
حيث أسس شركة “طاهي للتقنيات” في قطر وقدم للحصول على براءة اختراع في الولايات المتحدة، وحصل على منحة أبحاث وتطوير من بنك قطر للتنمية.
وقدم لنيل براءة اختراع ثانية مع تطويره نسخة أحدث من أوليفر.
كما حصل على منحة أخرى مقدمة من بنك قطر للتنمية وواحة قطر للعلوم والتكنولوجيا.
وهي شركة تكنولوجية ناشئة تهدف إلى تعزيز استهلاك الطعام ذي الجودة العالية في كل منزل باستخدام التقنيات الروبوتية والذكاء االصطناعي.
حيث حصل على دعم ومساندة من بنك قطر للتنمية وواحة قطر للعلوم والتكنولوجيا وعدد من المستثمرين.
استطاع خالد مع فريق عمل مكون من 14 شخصاً العمل لتقديم جهاز أوليفر بأبهى حلة وعلى أكمل وجه.
وأصبح جاهزا للاطلاق في الأسواق العالمية بعد سنوات من التطوير والاختبارات.
وقد أحدث أوليفر تغييرا ثورياً في عملية الطهو التقليدية وينقلها للمستقبل ليكون الطهو آلياً بدون أي تدخل من قبل المستخدم.
ويحتوي أوليفر على مئات الوصفات من الأطباق اللذيذة التي يمكن طهيها كل مرة بنفس المذاق والجودة.
وقد مر جهاز أوليفر بسنوات طويلة من البحث والتطوير أسفرت عن منتج لم يسبق طرحه في الأسواق.
حيث يعتبر جزءا من منظومة متكاملة تشمل تطبيقا للهاتف المحمول معززا بقاعدة بيانات للوصفات والمعلومات الغذائية الخاصة بها.
ونال خالد الكثير من التقدير، حيث تم تكريم “أوليفر” ضمن أفضل 15 شركة ناشئة في مجال المطابخ ضمن مؤتمر المطابخ الذكية في سياتل.
وظهر “أوليفر” في العديد من المجلات والمنصات الإعلامية مثل “بيزنس إنسايدر”، وCNET، و”ذي سبون”، و”تيك كرانش”، و”فاست كو ديزاين”.
وستقوم شركة الس البز بإطلاق جهاز أوليفر على منصة البيع العالمية “انديغوغو”، التي تعتبر أحد أبرز المنصات لاستقبال طلبات الشراء المسبقة من الأفراد.
حيث سيستلم المشترون أجهزتهم خلال أشهر من تقديم الطلب، فالمنصة تتيح تصنيع عدد الأجهزة بناءا على الطلب من الأسواق العالمية.
وستكون أول شحنة للأجهزة متاحة للتسليم في شهر يونيو 2021.