إبتكر علماء بريطانيون جهازا جديداً يساعد في عملية تقليل هدر الطعام، حيث قام العلماء بصناعة صنروق مثبتة عليه كامرا ترصد النفايات التي تلقى بداخله لتحديد ماهية المواد الملقاة هناك، وتقييمها وتحديد سعرها أيضاً.
يصلح الجهاز للتركيب في المطاعم المختلفة، ويقوم بتحليل المواد الملقاة في القمامة لمعرفة ما يلقى هناك وبالتالي يقوم بنصح صاحب المطعم ببعض الخطوات لتقليل الكميات التي يلقى منها عدد كبير.
الفكرة لاقت رواجاً كبيرا للغاية حيث باتت تستخمها عدة شركات في أنحاء متفرقة من المملكة المتحدة. وذلك لأن الكثير من الإحصائيات تشير إلى أن ثلث الطعام المقدم في المطاعم عبر العالم يتم إهداره.
الفترة الإختبارية للجهاز تشير إلى انه إستطاع توفير أكثر من ٣٠ مليون دولار أمريكي في تكاليف الغذاء، وهو ما يعادل ٢٣ مليون وجبة في السنة.