الخبز

الخميرة المصرية القديمة هي المكون السري لخبز جيد

هذا الأسبوع ، في فرن عصري في باسادينا، كاليفورنيا، تم استخدام الخميرة التي قد تكون قديمة قدم مصر القديمة في…

5 سنوات مضت

ما هي الخميرة، ولماذا تساهم في انتفاخ الخبز؟

تعتبر الخميرة من أهم مادة أساسية لصنع الخبز، وأجل، إنها عبارة عن كائنات حية، حتى وإن كانت تباع  مجففة في…

8 سنوات مضت