fbpx

تغذية

صنفت على أنها من أصح الأنظمة الغذائية، ما هي وكيف يمكن أن تحسن حياتك؟

سجلت حمية البحر المتوسط​ المعروفة بكونها واحدة من أصح الأنظمة الغذائية في العالم، نقاطا إضافية بعد أن وجدت دراسة حديثة أنها تساعد أيضا في وظائف المخ وطول العمر من خلال تحسين الميكروبيوم في القناة الهضمية، وفقا لما أوردته “سي إن…

كيف تؤثر الفواكه والخضروات على أعراض انقطاع الدورة الشهرية لدى النساء؟

تعتبر فترة انقطاع الدورة الشهرية مرحلة لا مفر منها في حياة النساء، لكن الأبحاث حول الطرق الطبيعية لتخفيف الأعراض لا تزال محدودة. وقد حاولت دراسة حديثة نشرتها جمعية سن اليأس في أمريكا الشمالية (NAMS)، فهم كيفية تأثير النظام الغذائي على…

الخضروات الغنية بالحديد تساعد على زيادة قوة الدماغ لدى الأطفال

أشارت دراسة جديدة إلى أن الخضروات الغنية بالحديد تساعد على زيادة قوة الدماغ لدى الأطفال. قام الباحثون في جامعة بنسلفانيا بقياس مستويات الحديد في أدمغة 1500 طفل وشاب تتراوح أعمارهم بين 8 و 24 عاما. ووجدوا أن أداء أولئك الذين…

السمنة ونقص التغذية شبحان يهددان البلدان المنخفضة الدخل

تواجه البلدان ذات الدخل المنخفض على نحو متزايد ضربة مزدوجة من تأثير كل من نقص التغذية والسمنة، والتي تتعايش في كثير من الأحيان داخل نفس المجتمع – بل وتوجد داخل نفس الأسر، وفقًا لتقرير جديد نُشر في مجلة لانسيت. ووجد…

النظام الغذائي الحالي يمكنه إطعام 3.4 مليار شخص بشكل مستدام

يمكن لنظامنا الغذائي الحالي إطعام 3.4 مليار شخص فقط دون تجاوز حدود الكوكب الرئيسية، وفقا لتحليل نظام الزراعة العالمي، ومع ذلك، فإن إعادة تنظيم ما يتم زراعته- إلى جانب بعض التغييرات في الوجبات الغذائية – ستمكننا من إطعام 10 مليارات…

منتجات إزالة السموم…هل يمكنها مساعدتك في تحقيق أهدافك أم أنها مضيعة للمال؟

يتم الترويج لمنتجات إزالة السموم والتخلص من البطن على نطاق واسع من قبل أصحاب النفوذ والمشاهير، فهل يمكنها حقا مساعدتك في تحقيق أهدافك أم أنها مضيعة للمال؟ هذا الأسبوع فقط، نشرت Khloé Kardashain لملايينها من المتابعين عن حبها للمكملات الغذائية…

كيف يمكن للكركم أن يقدم الأمل في الحرب ضد السرطان؟

اقترح بحث علمي أن المركب الموجود في الكركم يمكن أن يفتح الباب لعلاجات جديدة في المعركة ضد السرطان، ويقول الباحثون إن قوى الكركمين المضادة للالتهابات وللأكسدة قادرة على وقف تطور الأورام. وقد قاموا بتحليل ما يقرب من 5000 دراسة ووجدوا…

سوء التغذية والسمنة يمثلان مشكلة عالمية وفقا للخبراء

يتعرض الأطفال والرضع الذين يعانون من التقزم بسبب نقص الغذاء لخطر السمنة في البلدان الفقيرة، حيث تصل الوجبات السريعة والمشروبات السكرية إلى كل ركن من أركان المعمورة، وفقا لتقرير نشره موقع صحيفة “الجارديان”. يحذر الخبراء من عبء مزدوج لسوء التغذية،…

هل صحيح أن الفلفل الحار يقلل من خطر الوفاة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية؟

وجدت دراسة جديدة شملت 22،811 رجلا وامرأة في إيطاليا، أن أولئك الذين يتناولون الفلفل الحار أكثر من أربع مرات في الأسبوع، كانوا أقل عرضة بنسبة 44٪ للوفاة بأمراض نقص تروية القلب مثل النوبات القلبية مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الفلفل…

النظام الغذائي السيء يعرضك للإصابة بـ”العمى”

وجدت دراسة جديدة أجريت في جامعة بوفالو أن بعض سمات النظام الغذائي “السيئ” يمكن أن تزيد من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). يشير مصطلح الضمور البقعي إلى مجموعة من الأمراض التي تؤدي إلى فقدان الرؤية بسبب تلف شبكية العين….

تحذير…يجب خفض كميات اللحوم المستهلكة للحد من الاحترار العالمي

حذر العلماء من أن البشر يحتاجون إلى خفض كبير في كمية اللحوم التي يستهلكونها على مدى السنوات العشر لمنع تغير المناخ الذي يخرج عن نطاق السيطرة. في خطاب مفتوح أرسل إلى مجلة لانسيت المرموقة، دعا فريق من الأكاديميين من جميع أنحاء…

جين “Supertaster” هو المسؤول عن تناول كميات أقل من الخضروات

إذا كنت تجد صعوبة في تناول بعض الخضروات، ولا تطيق تذوقها، فأنت لست وحدك، وقد يكون لعاداتك الغذائية غير الصحية على ما يبدو تفسيرا علميا. اتضح أنه يمكنك بسهولة أن تخبر والدتك أنك لا تستطيع تناول براعم بروكسل وأنك لا…

الحد من استهلاك الدهون يقيك من الأمراض ويطيل عمرك

الطعام الذي نستهلكه يحدد من نحن ويساعد في الحفاظ على صحة جيدة، لذلك يجب أن نراقب كمية الدهون التي نستهلكها لأنها قد تكون داخل الطعام الذي نعتقد أنه صحي. في ظروف المعيشة السريعة، أصبحت التغذية الصحية مسألة ملحة كل يوم،…

تصاب بالإنفلونزا كثيراً في الشتاء؟ إبتعد عن الكربوهيدات وإلتزم بنظام الكيتو

وجدت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات يؤدي إلى إفراز خلايا الجهاز المناعي التي تحبس الفيروس قبل أن ينتشر. أطعم الباحثون الفئران المصابة بفيروس الأنفلونزا نظامًا غذائيًا غني بالدهون قليل الكربوهيدرات ، مما أدى…

إعطاء طفلك كميات صغيرة من الفول السوداني لن يزيل الحساسية

يعاني حوالي 1.25 مليون طفل في الولايات المتحدة من حساسية الفول السوداني، حيث تنشط أجهزتهم المناعية بشكل مفرط عندما يتناولون الفول السوداني، مما ينتج عنه أجسام مضادة تثير عملية الالتهاب وغيرها من استجابات الحساسية مثل التورم والطفح الجلدي. الحل الحالي…

أقراص خل التفاح لفقدان الوزن في قفص الاتهام بعد وفاة طالبة

كانت ليندسي بون، 20 عاما، تتبع خطة نظام غذائي صارم، شملت الصيام وتناول حبوب الحمية، كما كانت تتناول أدوية مضادة للاكتئاب والقلق، لكن الكمية الموجودة في نظامها كانت “جرعة علاجية طبيعية”. وفي الوقت نفسه، وجدت اختبارات الدم “مستوى حامض مرتفع قليلا…

تناول الزبادي و الألياف قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة

أظهرت العديد من الدراسات السابقة، إلى أن البروبيوتيك الموجودة في الزبادي وبعض الألياف  وهي بكتريا حية لها خصائص مضادة للالتهابات ومقاومة للسرطان. وقد جمعت دراسة جديدة نُشِرَت في JAMA Oncology، بيانات من 10 دراسات حول حالات الإصابة بسرطان الرئة شملت…

ادارة الاغذية والعقاقير توافق على مبيدات طبيعية تنتشر بواسطة النحل

حصلت شركة كندية على موافقة من وكالة حماية البيئة للحصول على شكل جديد وأقل سمية من مبيدات الآفات ينتشر بواسطة النحل. يُشتق المركب CR7 من سلالة Clonostachys rosea الفطرية، وهي فطريات تحدث بشكل طبيعي ولها آثار جانبية أقل من المبيدات…

باحثة تطور تقنية تستخدم بذور المورينغا لتنقية مياه الآبار و السدود

طورت عالمة الكيمياء الحيوية في بوركينا فاسو، أميناتا كابوري، باحثة في معهد البحوث البيئية والزراعية (INERA)، تقنية تستخدم بذور المورينغا لتنقية مياه السدود  والآبار من الطحالب. ووفقا لتقرير اليونيسف ومنظمة الصحة العالمية (2019) حول عدم المساواة في الحصول على المياه…

الطحالب سلاحنا السري لمكافحة تغير المناخ .. حسب دراسة حديثة

بينما تلعب الأمازون دورا حيويا في امتصاص الكربون على المستوى العالمي، امتصت محيطاتنا 34 جيجا من الكربون في العالم من خلال الطحالب والنباتات والمرجان بين عامي 1994 و 2007، بمعنى آخر، قد لا تنقذنا الأشجار، ولكن المحيطات يمكنها ذلك. الحلول…