الفول الاسود
فى اطار الاحتفال بالعام الدولى للبقوليات نتحدث اليوم عن احد البقوليات العالية القيمة الغذائية ولها العديد من الفوائد الصحية العديدة ويتوقع أن ينتشر استخدامها على نطاق واسع فى الفترة القادمة نظراً لقيمتها الغذائية العالية. إنه الفول الأسود أحد أنواع الفاصوليا “Phaseolus…
دور البقوليات فى غذائنا اليومى
فى اطار احتفال العالم بالعام الدولى للبقوليات “2016” نتناول فى هذا المقال دور البقوليات فى الغذاء اليومى للانسان, والفوائد الصحية لانواعها المختلفة, ومدى اهميتها الغذائية للبشرية جمعاء والدور المنتظر لها فى القضاء على الجوع. فالبقوليات لها دور مهم فى حياة…