fbpx

مجلة نقطة العلمية

نقطة من بحر العلم

تغذية

منتجات إزالة السموم…هل يمكنها مساعدتك في تحقيق أهدافك أم أنها مضيعة للمال؟

يتم الترويج لمنتجات إزالة السموم والتخلص من البطن على نطاق واسع من قبل أصحاب النفوذ والمشاهير، فهل يمكنها حقا مساعدتك في تحقيق أهدافك أم أنها مضيعة للمال؟ هذا الأسبوع فقط، نشرت Khloé Kardashain لملايينها من المتابعين عن حبها للمكملات الغذائية…

كيف يمكن للكركم أن يقدم الأمل في الحرب ضد السرطان؟

اقترح بحث علمي أن المركب الموجود في الكركم يمكن أن يفتح الباب لعلاجات جديدة في المعركة ضد السرطان، ويقول الباحثون إن قوى الكركمين المضادة للالتهابات وللأكسدة قادرة على وقف تطور الأورام. وقد قاموا بتحليل ما يقرب من 5000 دراسة ووجدوا…

تقليص الدهون والسكر له “علاقة مباشرة” بالصحة العقلية الجيدة والوظيفة المعرفية

وجدت مراجعة للدراسات التي أجريت على الوجبات الغذائية المختلفة أن هناك “علاقة مباشرة” بين تناول الطعام بشكل جيد والإجهاد والصحة العقلية ووظيفة الدماغ. وقال خبراء من جميع أنحاء أوروبا، بقيادة جامعة غوتنبرغ في السويد، إن هذه العلاقة راسخة في بعض…

سوء التغذية والسمنة يمثلان مشكلة عالمية وفقا للخبراء

يتعرض الأطفال والرضع الذين يعانون من التقزم بسبب نقص الغذاء لخطر السمنة في البلدان الفقيرة، حيث تصل الوجبات السريعة والمشروبات السكرية إلى كل ركن من أركان المعمورة، وفقا لتقرير نشره موقع صحيفة “الجارديان”. يحذر الخبراء من عبء مزدوج لسوء التغذية،…

هل صحيح أن الفلفل الحار يقلل من خطر الوفاة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية؟

وجدت دراسة جديدة شملت 22،811 رجلا وامرأة في إيطاليا، أن أولئك الذين يتناولون الفلفل الحار أكثر من أربع مرات في الأسبوع، كانوا أقل عرضة بنسبة 44٪ للوفاة بأمراض نقص تروية القلب مثل النوبات القلبية مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الفلفل…

تحذير…يجب خفض كميات اللحوم المستهلكة للحد من الاحترار العالمي

حذر العلماء من أن البشر يحتاجون إلى خفض كبير في كمية اللحوم التي يستهلكونها على مدى السنوات العشر لمنع تغير المناخ الذي يخرج عن نطاق السيطرة. في خطاب مفتوح أرسل إلى مجلة لانسيت المرموقة، دعا فريق من الأكاديميين من جميع أنحاء…

دراسة جديدة…واحد من كل خمسة أطفال معرض لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

وفقا لدراسة حديثة أجرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يتعرض العديد من الأطفال لخطر الإصابة بأمراض مزمنة من قبيل مرض السكري. كشفت دراسة نشرت في JAMA Pediatrics أن واحدًا من كل خمسة أطفال (تتراوح أعمارهم بين 12 و…

جين “Supertaster” هو المسؤول عن تناول كميات أقل من الخضروات

إذا كنت تجد صعوبة في تناول بعض الخضروات، ولا تطيق تذوقها، فأنت لست وحدك، وقد يكون لعاداتك الغذائية غير الصحية على ما يبدو تفسيرا علميا. اتضح أنه يمكنك بسهولة أن تخبر والدتك أنك لا تستطيع تناول براعم بروكسل وأنك لا…

الحد من استهلاك الدهون يقيك من الأمراض ويطيل عمرك

الطعام الذي نستهلكه يحدد من نحن ويساعد في الحفاظ على صحة جيدة، لذلك يجب أن نراقب كمية الدهون التي نستهلكها لأنها قد تكون داخل الطعام الذي نعتقد أنه صحي. في ظروف المعيشة السريعة، أصبحت التغذية الصحية مسألة ملحة كل يوم،…

تصاب بالإنفلونزا كثيراً في الشتاء؟ إبتعد عن الكربوهيدات وإلتزم بنظام الكيتو

وجدت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات يؤدي إلى إفراز خلايا الجهاز المناعي التي تحبس الفيروس قبل أن ينتشر. أطعم الباحثون الفئران المصابة بفيروس الأنفلونزا نظامًا غذائيًا غني بالدهون قليل الكربوهيدرات ، مما أدى…

إعطاء طفلك كميات صغيرة من الفول السوداني لن يزيل الحساسية

يعاني حوالي 1.25 مليون طفل في الولايات المتحدة من حساسية الفول السوداني، حيث تنشط أجهزتهم المناعية بشكل مفرط عندما يتناولون الفول السوداني، مما ينتج عنه أجسام مضادة تثير عملية الالتهاب وغيرها من استجابات الحساسية مثل التورم والطفح الجلدي. الحل الحالي…

أقراص خل التفاح لفقدان الوزن في قفص الاتهام بعد وفاة طالبة

كانت ليندسي بون، 20 عاما، تتبع خطة نظام غذائي صارم، شملت الصيام وتناول حبوب الحمية، كما كانت تتناول أدوية مضادة للاكتئاب والقلق، لكن الكمية الموجودة في نظامها كانت “جرعة علاجية طبيعية”. وفي الوقت نفسه، وجدت اختبارات الدم “مستوى حامض مرتفع قليلا…

تناول الزبادي و الألياف قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة

أظهرت العديد من الدراسات السابقة، إلى أن البروبيوتيك الموجودة في الزبادي وبعض الألياف  وهي بكتريا حية لها خصائص مضادة للالتهابات ومقاومة للسرطان. وقد جمعت دراسة جديدة نُشِرَت في JAMA Oncology، بيانات من 10 دراسات حول حالات الإصابة بسرطان الرئة شملت…

ادارة الاغذية والعقاقير توافق على مبيدات طبيعية تنتشر بواسطة النحل

حصلت شركة كندية على موافقة من وكالة حماية البيئة للحصول على شكل جديد وأقل سمية من مبيدات الآفات ينتشر بواسطة النحل. يُشتق المركب CR7 من سلالة Clonostachys rosea الفطرية، وهي فطريات تحدث بشكل طبيعي ولها آثار جانبية أقل من المبيدات…

باحثة تطور تقنية تستخدم بذور المورينغا لتنقية مياه الآبار و السدود

طورت عالمة الكيمياء الحيوية في بوركينا فاسو، أميناتا كابوري، باحثة في معهد البحوث البيئية والزراعية (INERA)، تقنية تستخدم بذور المورينغا لتنقية مياه السدود  والآبار من الطحالب. ووفقا لتقرير اليونيسف ومنظمة الصحة العالمية (2019) حول عدم المساواة في الحصول على المياه…

اليوم العالمي للسمنة في 11 أكتوبر: كيف تختلف السمنة عن زيادة الوزن؟

مع نمط الحياة المستقرة والعادات الغذائية الغير مناسبة، يجد السكان اليوم صعوبة في الحفاظ على وزنهم، وبينما نحتفل باليوم العالمي للسمنة غدا، تعرف على الفرق بين البدانة والوزن الزائد لوضع خطة لياقة مناسبة. السمنة هي حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة…

الطحالب سلاحنا السري لمكافحة تغير المناخ .. حسب دراسة حديثة

بينما تلعب الأمازون دورا حيويا في امتصاص الكربون على المستوى العالمي، امتصت محيطاتنا 34 جيجا من الكربون في العالم من خلال الطحالب والنباتات والمرجان بين عامي 1994 و 2007، بمعنى آخر، قد لا تنقذنا الأشجار، ولكن المحيطات يمكنها ذلك. الحلول…

في ظل الأزمة الاقتصادية الخانقة.. المياه تصبح سلعة نادرة في عاصمة زيمبابوي

في عاصمة زيمبابوي هراري، قد تنفد مياه الشرب في القريب العاجل بسبب الصعوبات المالية لمحطة المعالجة الوحيدة. في 23 سبتمبر 2019، كان عليها تعليق توزيع المياه لأنها لا تستطيع استيراد المواد الكيميائية اللازمة للمعالجة، والتي تكلف 3 ملايين دولار شهريا،…

حليب الأطفال .. ماذا يجب أن يشرب الأطفال الصغار منذ الولادة وحتى سن 5 سنوات؟

أصدرت لجنة من العلماء إرشادات غذائية جديدة للأطفال يوم الأربعاء، تصف بالتفصيل ما ينبغي السماح لهم بشربه في السنوات الأولى من الحياة. سواء حليب الأطفال أو غيره. وقالت اللجنة إنه يجب أن يتلقى الأطفال حليب الأم فقط أو واللبن المصنع،…

ما هي الأسباب الشائعة للتسمم الغذائي؟

يحدث التسمم الغذائي عند تناول طعام يحتوي على بكتيريا أو فيروسات أو مسببات الأمراض الأخرى، وهناك العشرات من الميكروبات التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي ولكن أكثرها شيوعا هي norovirus والسالمونيلا. ورغم أن الإشريكية القولونية (E. coli) أقل شيوعا، إلا…